Все что вы хотели знать, но боялись спросить

[ustriza]

Что-то никак не найду хорошего рецепта на вино из "бродящих" ягод. В принципе, у меня где-то книжка валяется по виноделию Только очень лень ее искать Может кто еще знает проверенный рецептик ?:)

[Iris]

Что-то потерялся рецептик, никак не найдут (
Но! Зато случайно нашла у Дунduk'а, как он делает домашнее вино из черноплодной рябины
Дунduk мастер в кулинарии, все рецепты офигительно вкусные, так что уверена, что и вино супер.
Эх, найти бы еще рябинку зимой

[ Это сообщение было отредактировано: Iris 2007-12-05 16:00 ]

[Integral]

Iris рассыпаюсь в благодарностях не только за рецептик (да ещё в таких подробностях!), но и за ссылку на весьма любопытственный ресурс

[Iris]

On 2007-12-11 00:46, Integral wrote:
Iris рассыпаюсь в благодарностях не только за рецептик (да ещё в таких подробностях!), но и за ссылку на весьма любопытственный ресурс

Пожалуйста я часто оттуда рецепты беру, гости в восторге

[Kutusha]

очень пожалуйста хочеца морковных котлет
спасибо

[Allison]

1 рецепт
800 г моркови, 60 г сливочного масла,0,5 стакана манной крупы, 3/4 стакана молока, 200 г творога, 1/2 стакана сухарей панировочных, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, соль, сахар.
Морковь очистите и натрите на крупной терке, сложите в кастрюлю, влейте молоко, добавьте масла и доведите на маленьком огне до готовности. После этого в морковь всыпать, помешивая, манную крупу и, продолжая помешивать, проварить до загустения. Массу охладите до 60 градусов С, добавьте яйцо, протертый творог, заправьте солью и сахаром. Сделайте котлеты из полученной массы, обваляйте в сухарях и поджарьте с двух сторон на разогретой сковороде со сливочным маслом. Подавайте, полив сметаной.

2 рецепт
500 гр. моркови,1 яйцо,50 гр. брынзы,1,5 ст. л. муки,40 гр. зелени,1 ст. л. растительного масла.
Морковь, натерев на крупной терке, посолить и оставить на 10-15 минут. Затем отжать, прибавить 1 яйцо, 1,5 ст. л. муки, тертую брынзу. Хорошо размешать, сформовать в виде котлет, жарить в масле. (Можно делать котлеты, не добавляя брынзу.) Посыпать зеленью.

[ Это сообщение было отредактировано: Allison 2008-12-09 19:32 ]

[Kutusha]

а сама пробовала готовить по этому рецепту?

[Allison]

Да, по второму рецепту. Только без брынзы. Но тоже вкусно получается.

[Нефертити]

аааа, вооот же оно то, что я так давно хочу попробывать - любимые из детства морковные котлеты
спасибо за рецепты и за напоминание о них

[LuRenn]

И что, их реально можно есть - котлеты из моркови?
А я вот мясо лублу бОльше (сорри за офф)