Куда девать мед?

[arinka]

Вот смотрю я на банку меда и думаю: и чего с ним делать? В чистом виде мед не люблю. Вкус не нравится. Ну, от простуды попиваю теплое молоко с медом. А куда его еще можно приспособить? Чего можно с ним приготовить?

[blacky]

А какая задача? Истребить побыстрее, чтобы не раздражал?
Как насчет классики конца советского периода? - торт-медовик.

[ Это сообщение было отредактировано: blacky 2005-10-06 10:46 ]

[arinka]

Ну, задача примерно такая
На самом деле просто хочется так употребить имеющийся мед, чтоб домашних порадовать
Можно и торт-медовик

[ветеринар]

Куда его деть?
ЗАпастись зеленым чаем- мед в чашку вместо сахара, + лимон. И вкусно, и полезно!

[Sasha]

Люди!!! Да я жить без мёда не могу!!! Я его обажаю!!! Его пью с чаем, с блинами ем, неа булку намазываю и просто так ем!!! Очень вкусно!!! Тащусь от МЁДА!!!! Только я люблю прозрачный и жидкий мёд, а остальные сорта (например густой и желтый) не люблю! Мёд это просто чудо!!!

[Riana]

Как насчет классики конца советского периода? - торт-медовик.

поддерживаю, могу поделиться рецептом

[Sasha]

Да, я вас тоже поддерживаю!

[blacky]

Так-с, все, кто делал медовик - сюда рецепты
А я же сегодня целый день употребляю его в лечебных целях - чай, мед, лимон. Должно помочь

[Animus]

Хе))) А у мя родики так мед любят, что если на Алтай едут - всегда пару 3-х литровых банок привозят. И за год влет банки 3 уходит

[Sasha]

On 2005-10-07 17:14, blacky wrote:
Так-с, все, кто делал медовик - сюда рецепты
А я же сегодня целый день употребляю его в лечебных целях - чай, мед, лимон. Должно помочь

Во, во!

[Sasha]

Народ!!! Забыл написать! Очень вкусный напиток!!! В теплом молоке размешайте мёд!!!! Очень вкусно!!! Мне нравится!

[arinka]

Эх-хэ-хэ... Народ, по-моему, вообще перестал читать сообщения в теме. Видим название - пишем сразу ответы.

Да говорилось уже о молоке с медом.

Все приходится делать самой. Бу

Торт медовый.
Цель работы: израсходовать множество продуктов, в том числе мед, для приготовления вкусного торта.
Материалы:
1. Яйцо (2 шт.), песок (1 стакан), масло сливочное (2 ст. ложки), мед (2 ст.л.), негашеная сода (2 ч.л.).
2. Мука (1 стакан).
3. Мука (1 стакан).
4. Мука (1 стакан).
5. Сметана (500 г.), песок (1 стакан).
Выполнение:
Продукты из пункта (1) покидать в одну емкость, взбить. Полученную массу поставить на 5 мин. в водяную баню (кастрюля с водой), все время помешивая (чтоб не было прааативных лепешек пригоревших).
Добавить продукты (2) - еще 5 мин. в водяной бане.
Добавить продукты (3) - еще 5 мин. в водяной бане.
Высыпать муку из (4) на стол, полложить на нее полученную массу, вымесить тесто.
Разделить тесто на 5 и 1 кусков (5 больших, один маленький - для крошки).
Каждый кусок раскатать на коржи, выпекать в горячей духовке.
Продукты (5) вместе взбить в миксере. Получится крем.
На каждый корж положить крем, подождать, пока пропитаются. Последний, пятый, корж тоже смазать и посыпать крошкой от маленького коржика (предварительно его растолочь как-нибудь).
Ясен пень, остается все это склееть и обрезать все лишнее. Обрезки отдать голодным и не очень ценным членам экипажа: пусть попробуют.

У кого еще какие есть рецепты?

[Sudarshana]

Ой, а самое вкусное - это бутерброд с маслом и медом! Обалдеть:)

[Animus]

Sudarshana, вкусно еще блины с медом))))

[Riana]

вот мой рецепт тортика:
мед - 3 столовых ложки (лучше брать мед со слабым запахом)
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 100 гр.
сода негашеная - чайная ложка
сахар - 1 стакан
и все вышеперечисленное на водяную баню постоянно помешивая, пока смесь не увеличится в объеме раза в 2-3 раза. В полученную массу кидаем 4 стакана муки, тщательно перемешиваем.
Посыпаем стол мукой и начинаем самое "приятное" - раскатываем скалкой коржи. На 1 корж в среднем берется столовая ложка теста. Коржи должны быть тонкими. Полученные лепешки в духовку на посыпанный мукой противень, печь пока корж не станет нежно-желтого песочного цвета. С противня очень быстро корж кладем на блюдо и обмазываем кремом. Для крема берется 1 кг. сметаны, ваниль или ванильный сахар и просто сахар-песок по вкусу.
И вот так вот со всеми коржами
Для украшения верхнего коржа можно брать все, что нравится. Я предпочитаю посыпать всю поверхность коржа шоколадной крошкой, для получения которой шоколадка 25 гр. натирается на терке.

[ustriza]

Я сама мед как-то не очень, но вот пару рецептов, как вкусно его утилизировать:

Творожный десерт с медом
Смешать 80 гр меда, 250 гр творога, 1/2 ст молока и взбить смесь в миксере. Затем добавить 150 гр клубники, лимонную цедру по вкусу( думаю 1 ощипанногоапельсина хватит И потом еще раз тщательно взбить. Ну а дальше выложить все это безобразие в порционные плошки и украсить ягодами, а можно и без всяких украшений съесть

[ustriza]

Куриные грудки с медовой корочкой

2 куриные грудки положить кожей вверх в форму для духовки, посолить и поперчить.
Выдавить 1/2 лимона в миску, добавить 1 ст л прозрачного меда и 1 ст л соевого соуса.
Полить соусом курицу, между кусочками положить выдавленный лимон (он сделает мясо более сочным и добавить курице дополнительный аромат). Запекать в духовке при 190 гр С 30-35 мин.
Получается нежное и совсем не сладкое мясо в китайском стиле.

[TambourineGirl]

глупый вопрос: как проверять готовность? Или за полчаса грудки при указанных условиях по-любому дойдут до кондиции?

ustriza, спасибо за рецепт. Выглядит очень вкусно

[ustriza]

По идее куриные ноги минут за 30-35 должны дойти по-любому. Ну подержите 40- тогда уж наверняка.

[arinka]

Вчера приготовила куриные грудки с медовой корочкой

[Masha]

Мед надо приспосабливать в красное вино) горячее)
Насчет творога - интересно.

[lilith]

Вариантов куча и один вкуснее другого)))
Самый простой способ - блинный торт.
Ну блины делаются сами знаете как (есть даже из темного пива, я уж не говорю про молоко), а начинка - любая. Например, даже такая http://niksya.ru/wp-content/uploads/201 ... 00x200.jpg

а вообще, я пробывала офигительный торт с яблоками и медом))) вкусноооо!